Scroll

Over le Chalet

Ik wil van deze plek een pareltje, een uitzonderlijke ontmoetingsplaats, een topper van de gastronomie maken, maar ook een gastvrij huis waar je met plezier naartoe komt omdat je weet hoe aangenaam het er is.

– Pascal Devalkeneer

Doorgaan

De kaart

De keuken van Le Chalet de la Forêt staat niet los van zijn omgeving en volgt mee het leven en de toevallige ontmoetingen. Omdat steeds aan een eigen persoonlijkheid wordt vastgehouden, wordt de kaart niet door modetrends gedicteerd. De producten zorgen voor een klassieke basis en de schikking van de borden voor een moderne toets.

Doorgaan

News

  • Menu Jeunes – découverte de la gastronomie

    Pascal Devalkeneer propose désormais un menu spécial « jeunes » à 130 euros aux gastronomes âgés de 30 ans maximum.

    Lees meer
  • VERRUKKELIJKE LUNCH

    DAGELIJKSE 3-GERECHTEN LUNCH – ALL IN 145€

    (van maandag tem vrijdag)

    Lees meer
  • Rode Shiso – “when East meets West”

    De plant lijkt het bijzonder plezierig te hebben in de percelen van de Brusselse tuin, maar het is vooral in de keuken dat de Shiso schijnt!

    Lees meer