Jaarlijkse sluiting
“Het Chalet de la Forêt sluit zijn deuren voor de jaarlijkse vakantie van zaterdag 20 december tot en met maandag…
Lees meerOver le Chalet
Ik wil van deze plek een pareltje, een uitzonderlijke ontmoetingsplaats, een topper van de gastronomie maken, maar ook een gastvrij huis waar je met plezier naartoe komt omdat je weet hoe aangenaam het er is.
– Pascal Devalkeneer
De kaart
De keuken van Le Chalet de la Forêt staat niet los van zijn omgeving en volgt mee het leven en de toevallige ontmoetingen. Omdat steeds aan een eigen persoonlijkheid wordt vastgehouden, wordt de kaart niet door modetrends gedicteerd. De producten zorgen voor een klassieke basis en de schikking van de borden voor een moderne toets.
Doorgaan
